工厂食堂承包
一个食堂承包公司的好坏，完全可以影响到员工对企业的归属感以及员工工作的积极性，将会直接影响到企业的生产及经济效益。所以要让员工认真的投入到生产中，就要给他们一个合理的食堂膳食计划，让员工能够吃好、吃饱，让员工感受到企业给予的温暖。所以选择一个好的食堂承包公司真的很重要。以下小编为您罗列饭堂承包的好处！
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选择好的工厂食堂承包公司的重要性，如下几点所示：
1、工厂企业食堂承包公司的规模，对于各企业来说，要求食堂承包公司规模相对也是比较大的，这样才能够满足企业中所有员工的就餐问题。如果工厂食堂承包公司的规模小，就没办法给所有员工供应足够的餐点，就满足不了员工在食堂就餐服务； 2、工厂食堂承包公司的服务态度，企业食堂承包公司要是能够给工厂职工提供的服务以及餐点很重要，如果膳食营养结构不合理，就餐服务不到位，很容易引起企一些不必要的矛盾，从而间接接影响到企业对食堂承包公司的信任。作为企业公司，就要选择专业的食堂承包公司，作为食堂承包公司，要为企业的员工提供相当完善的就餐服务。 3、工厂食堂承包公司的管理条例，对于饭堂承包公司，管理意味着合理的膳食结构和就餐服务，舒适温馨的就餐环境以及健康新鲜的食材供应，这些细节都会直接影响到员工的就餐从而间接影响企业工作效率，所以企业在选择和食堂承包公司的时候要注意食堂承包公司的管理是不是有到位，能不能给到工厂职工好的就餐服务环境，给厨房员工提供严格的管理制度。 4、要看工厂食堂承包方是不是有比较好的运营企业食堂的能力，如果承包方之前有运营过企业或者是学校食堂的经验是再好不过的，这样就可以非常快的上手。如果没有这方面的经验，也一定要选择正规的、大型的食堂承包商。 
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工厂饭堂承包的食材安全性要求，如下所示条例： 1、所有食材必须统一采购配送，拥有专业营养师的科学配比，来确保餐食营养化；所有菜品的留样保持48小时，来保证食品绿色和对员工餐的安全负责。 2、餐厅的每日一次餐具、蔬菜农产品农药残留检测合格证、油烟排放是否达标检测、以及厨房每月进行至少4次除四害消杀工作，从源头管控食品健康。蔬菜配送安排： 1、配送时间的安排：准时配货、送菜上门，保证食材新鲜配送到； 2、配送运输安排：安排的货车进行凌晨配送，天亮刚好厨房接手食材，避免交通的堵塞，选择最短的路径来配送，并根据蔬菜不能的碰撞的特点，来选择路况最好的运输路线； 3、保鲜 厨房方案总体设计思想：诺福消毒剂产品是随水流走的，在整个分装过程中，凡是用水的地方，都可以应用诺福消毒剂，同时，诺福消毒剂严格控制人员、器具，其他物体表面的细菌数目，从源头上减少细菌污染程度。
用水问题： 按照下面的方式进行厨房用水的使用：将平时要使用的水，从水管中接到一个清洁的容器中，比如大桶，大水槽，然后按照250－300ppm的浓度 即：1：3300－1：4000的浓度，将诺福产品加如水中，充分搅拌均匀。尽量确保所有配送中心加工区域的用水都使用处理过的水。在运输中，间隔2小时定时对蔬菜浇水保鲜，同时对蔬菜的状况进行检查，以保证食材的新鲜程度。
