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2021-09

蔬菜采摘收获后储存、运输过程中如何防腐保鲜？

蔬菜采摘收获后储存、运输过程...

当前国内外果蔬贮藏使用的保鲜剂主要是化学保鲜防腐剂，使用最多的是二氧化硫和其他硫化物。二氧化硫对果蔬上常见的致病真菌有强烈的抑制作用，同时还能一直氧化酶的活性，降低呼吸速率，增强耐贮性，可有效防止果蔬酶促褐变。
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2021-09

在夏季如何对大量的蔬菜瓜果进行保鲜

在夏季如何对大量的蔬菜瓜果进...

空气调节与薄膜包装，适量浓度的二氧化碳可延长瓜果蔬菜的保脆、保鲜期，大大提高贮藏质量。一般来说，甜樱桃、草莓、菠萝可忍耐10%的二氧化碳，苹果、青椒可忍耐5%的二氧化碳，韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳。鸭梨和雪梨对二氧化碳十分敏感，超过10%，会导致鸭梨黑心、雪梨红肉。
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2021-03

东坑食堂承包，蔬菜配送中心

东坑食堂承包，蔬菜配送中心

东莞东坑推荐优秀食堂承包公司，蔬菜配送中心送货上门
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专业蔬菜配送，食堂承包公司
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