经过中味膳食的调查，目前世界各地200位科学家，按照世卫组织的要求进行了调查哪种食物最适宜人？人体每天需要多少摄入人体最重要的建筑材料——蛋白质。在调查中专家们发现了许多迥非寻常的问题。 公司员工餐承包蔬菜配送如何保证员工健康
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一些不健康的蔬菜肉类都将引发了胆结石、尿结石、足痛风、风湿、关节炎和脊柱等一些疾病。 您想减少患这些病的机会吗? 那么请坚守这样的一个膳食标准：如果您是长期在办公室对着电脑工作的，您的“武器”是计算机和钢笔，每一天摄入不要超过吃食25～35克动物蛋白质(这个标准大约相当于肉和鱼的数量，即纯粹的蛋白质或2个鸡蛋)；如果您是从事繁重体力活工作的或者即将成为准妈妈的，那么对蛋白质的需要量则需要再增加一倍。 为什么要少吃肉?从生物学的角度来看，我们人在实际上在各个方面更接近于性情温和的食草动物，而不是猛兽。 关于血液的问题 很多调查者(从科学院院士NN巴甫洛夫开始)，如加拿大的医学博士P杰思索、教授E·B·马克——均把过早的衰老、慢性疲劳综合征的发生和内脏器官疾病与血液的酸联系起来。血液如同唾液，应该是呈弱碱性反应，而富含动物蛋白的食品能够将血液相对的平衡推向酸性一方。与其相反的是，如果植物食物的总量在每日饮食中占80％，就能帮助保持呈碱性反应，那么，最佳的蔬菜是带叶的菜，当然奶制品和柑橘也很不错的选择。 这样对疾病的抵抗能力，尤其是抗传染病的能力明显增强，因为致病的病菌更喜欢酸性环境。
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