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食堂承包的管理方法

　　餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，依笔者视，餐饮业的管理与经营应实行...更多

2018-04-23

如何清洗蔬菜才洁净

　　很多人习惯将买回家的蔬菜浸泡在水中，一泡就是一两个小时，以为浸泡时间越长，残留农药就去的越干净，其实这种方法并不科学。究竟该怎么清洗蔬菜最正确呢。将蔬菜长期浸泡在水里，残留的有机氯和有机磷等农药就会分解在水里，形成一定浓度，蔬菜浸泡在里面，表面就会残留农药。尤其是像卷心菜、菠菜等叶类蔬菜...更多

2018-04-23

浅析吃水果的需注意地方

　　1、不可迷信高档进口水果许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。所以，购买洋水果时务必擦亮眼睛，看清品质。2、不可靠水果补充维生素...更多

2018-04-23

饭堂承包有什么特点吸引住大家？

　　1、饭堂承包可以缓解企业后勤办理压力，若是饭堂沒有承揽，那麼饭堂內部的员工均为自己的人事部门定编，办理上面有许许多多的不方便，一旦职工与饭堂发生矛盾，厂方也没法做出对应的有效解决方式。若是承揽给膳食公司，那麼两侧归入紧密配合，相互之间有互相制约的权利，如发觉饮食不符合要求或许职工举报等事儿，厂方可以第一時间告知饭堂做出整顿，饭堂承包也会重视厂方的意见，做出对应的调节，在两侧的竭尽全力下，抵达最好的...更多

2022-07-05

蔬菜批发教你蔬菜清洗小妙招？

　　蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。东莞蔬菜批发教你蔬菜清洗小妙招？东莞蔬菜批发1、去皮：蔬菜表面有蜡质，很容易吸附农药。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。2、水洗：...更多

2022-07-05